Bazat pe știință și ajutând știința
Știința este unul dintre pilonii de bază ai Open Food Facts. Open Food Facts, de la crearea sa în 2012, s-a bazat pe lucrări științifice evaluate de colegi pentru a informa publicul, cum ar fi Nutri-Score și NOVA, și făcându-le disponibile pentru un număr masiv de oameni din întreaga lume. De asemenea, suntem foarte fericiți și mândri să vedem că oamenii de știință reutiliza datele noastre pentru a promova cunoștințele științifice. Ne place să interacționăm cu echipele de cercetare pentru a vedea ce pot găsi și cum le putem ajuta.
Dacă utilizați sau vă gândiți să utilizați Open Food Facts ca parte a unui proiect științific, vă rugăm să ne anunțați la contact@openfoodfacts.org
Întâlnire cu echipa de cercetare EREN
Am ajuns să întâlnim echipa de cercetare pentru a înțelege mai bine nevoile lor științifice și îmbunătățirile de care au nevoie în Open Food Facts.
Întâlnire cu Pr.Monteiro, creatorul NOVA
Trebuie să-l întâlnim pe Pr. Monteiro de la Faculdade de Saúde Pública da USP, parte a echipei care creează ghiduri nutriționale pentru Brazilia și creator al grupurilor NOVA privind procesarea alimentelor.
Colaborare cu Universitatea din Liege
Echipa de nutriție a Liege Universitatea este execută o parte de scanare în Belgia pentru a constitui o bază de date pentru a sprijini cercetarea lor, și să permită punct de referință între țări.
Colaborare cu echipa de cercetare din Mexic
Echipa Fundación Franco-Mexicana para la Medicina desfășoară o masivă Scan Party în Mexic pentru a constitui o bază de date care să le susțină cercetările și să permită compararea între țări.
Cu ajutorul instrumentelor puternice și a comunității Open Food Facts
Open Food Facts are multe instrumente care vă permit să creați date la scară largă, folosind crowdsourcing.
Impact științific măsurabil
Multe publicații folosesc și citează Open Food Facts, atât în nutriție, cât și în alte domenii de cercetare. Explorați articole care citează Open Food Facts pe Google Scholar
A huge open crowdsourced database of food products, the Wikipedia of food
Since 2012, thousands of people from our international community have been contributing with product data, as well as updating it & improving its quality. Since 2019, we've also started using AI (machine learning) trained to recognise images, logos, and extract text from images to improve the database further.
-Bazat pe știință și în slujba științei din 2012-
Open Food Facts has become a very useful resource for researchers worldwide who use our food data for some major studies on nutrition or the environment. State research teams have also benefited from this digital commons tool.
Pe lângă faptul că facem disponibile gratuit datele brute despre produse pentru toți oamenii de știință din întreaga lume, structurim și analizăm datele pentru a le face mult mai direct utile pentru cercetarea lor. De asemenea, lucrăm direct cu echipele de cercetare pentru a înțelege cum le putem răspunde nevoilor și pentru a face rezultatele cercetării lor disponibile instantaneu tuturor celorlalți cercetători.
Transparency accelerates scientific research and cooperation to gain new knowledge
Open Food Facts has been cited as a source in over 600 scientific papers (over 500 on Google Scholar). Science being one of our pillars, Open Food Facts also uses peer-reviewed scientific research to inform the public, such as the Nutri-Score and NOVA group, and makes it accessible to a very large number of people worldwide.
"Given the major public health challenges linked to nutrition that we are facing today on a global scale, it is essential to promote the consumption of a diet that is more conducive to good health. In this context, a digital database containing information on the various health aspects of food (nutritional composition, degree of processing, additives, etc.) is an essential tool for public health research and action."Professor Serge Hercberg - creator of the Nutri-Score
(approx. 220x180)